С чем есть инжир: 4 любимых сочетания Эктора Хименеса-Браво
Он вкусный не только с другими фруктами, но и сырами, орехами и мясными продуктами
Эктор Хименес-Браво назвал несколько удачных комбинаций с инжиром, которые легко повторить дома. Среди любимых сочетаний кулинара - горгонзола, грецкие орехи, прошутто и не только.
С чем вкусно есть инжир, рассказывает Wave RBC.UA со ссылкой на Instagram кулинара.
Инжир и горгонзола
Сладость спелого инжира хорошо уравновешивает отчетливый солоноватый вкус горгонзолы. Такое сочетание не требует сложного приготовления и может стать быстрой закуской - достаточно разрезать фрукт пополам и добавить кусочек сыра.
Инжир и грецкий орех
Здесь работает контраст текстур - нежный и сочный фрукт дополняет хрустящий орех. Можно просто разрезать инжир и добавить сверху несколько половинок грецкого ореха.
Инжир и прошутто
Эктор Хименес-Браво советует обернуть инжир прошутто, быстро обжарить его на гриле и добавить немного меда. В результате получится закуска, сочетающая сладкий и соленый вкусы.
Инжир, козий сыр и руккола
По словам шеф-повара, здесь хорошо сочетаются сладость инжира, сырость и легкая горчинка рукколы. Ингредиенты достаточно соединить, чтобы получить простой салат.
С чем еще совмещать инжир
Инжир можно использовать в качестве основы для различных закусок и салатов. Он хорошо сочетается солеными сырами, орехами и прошутто, создавая контраст между сладким вкусом фрукта и другими ингредиентами.
