Как сбалансировано питаться, когда нет света и холодильника: советы нутрициолога

Алена Поддубная – сертифицированная нутрициологиня, фуд-терапевт, основательница платформы WELL BE HEALTH CLUB, автор книги “Ты – себе опора”. Она вместе с семьей живет в Украине и хорошо понимает, насколько может быть трудно поддерживать здоровое питание в современных условиях, когда нет света часами, а значит, не работает холодильник и может не быть возможности приготовить свежую еду.

Для Wave RBC.ua Алена дала несколько советов, как правильно питаться в таких условиях, чтобы поддержать здоровье и хорошее самочувствие.

Что положить на тарелку

Нутрициология рекомендует прежде всего пытаться соблюдать принцип сбалансированности в углеводах, белках и жирах.

В качестве углеводов подойдут цельнозерновой хлеб или хлебцы. Белок: предварительно сваренные яйца, консервированный тунец, вакуумированная рыба, индейка, курица или телятина. Полезные жиры: орешки, семечки, авокадо, оливковое масло. Также не стоит забывать о зелени.

Главный совет

В первую очередь для оставшихся в стране украинцев Алена рекомендует не пропускать еду и пытаться собирать тарелку по правилам сбалансированности.

"Как только вы забываете о балансе, вы увеличиваете вероятность быстрого ощущения голода, недополучения базовых микро- и макронутриентов, хронической усталости и гормональных проблем", - рассказывает эксперт.